Co znamená Lalmin forma u doplňků stravy?

Lalmin® se využívá se v doplňcích stravy, funkčních potravinách i ve fortifikovaných potravinách. Lalmin® je registrovaná obchodní značka společnosti Lallemand, která označuje jejich řadu prémiových nutričních kvasnic. Jedná se o inaktivované kvasnice rodu Saccharomyces cerevisiae, které jsou přirozeným zdrojem živin. Podle způsobu zpracování a obohacení živinami vznikají různé varianty Lalmin® produktů, například:

• Lalmin® B – kvasnice obohacené o vitamíny skupiny B
• Lalmin® C – zdroj vitamínu C
• Lalmin® Se – kvasnice obohacené o selen (selenomethionin)
• Lalmin® Zn – kvasnice se zinkem
• Lalmin® Vita D – s přirozeně přidaným vitamínem D2

Tady je pár důvodů, proč vybrat formu Lalmin®:

1. Přirozená forma – vitamíny jsou vázány v kvasinkách

Lalmin® je inaktivovaná nutriční kvasinka Saccharomyces cerevisiae, do které jsou během růstu „vloženy“ vitamíny B. Vitamíny jsou tak v přirozené potravinové matrici, což zlepšuje vstřebatelnost a snášenlivost. Na rozdíl od izolovaných syntetických forem se tělu předkládají spolu s aminokyselinami, peptidy a dalšími přirozenými komponenty.

2. Lepší biodostupnost a šetrnost k trávení

Některé syntetické formy vitamínů B mohou ve vyšších dávkách dráždit žaludek (např. niacin). Potravinová forma Lalmin® B-Complex se vstřebává postupněji a je šetrnější pro trávicí trakt.

3. Synergické působení dalších živin z kvasinek

Kromě vitamínů B obsahuje Lalmin® také beta-glukany, nukleotidy, stopové minerály a antioxidanty přirozeně přítomné v kvasinkách. Ty mohou podpořit imunitu a celkovou vitalitu (v rámci povolených výživových tvrzení by se to formulovalo neutrálně, např. „přirozený zdroj živin z kvasinek“).

4. Čistota a kvalita výroby

Lalmin® je vyráběn patentovaným procesem společnosti Lallemand, což zaručuje stabilní obsah vitamínů, nízkou vlhkost a dobrou trvanlivost. Neobsahuje GMO, lepek ani umělá barviva.