Měl/a bych užívat multivitamín?
Dostatečně pestrý jídelníček s kvalitními potravinami ve většině případů k pokrytí potřeby živin stačí, v některých případech je ale multivitamín vhodný k překonání nedostatků.
Existují onemocnění, které jsou způsobeny přímo nedostatkem některého z vitamínů či minerálů. Klasické příklady jsou kurděje způsobené nedostatkem vitamínu C nebo křivice z nedostatku vitamínu D.
Chronický nedostatek vitamínů nebo minerálů nemusí ale vést jen přímo ke konkrétnímu onemocnění, ale může se podílet na vzniku chronických onemocnění, horší funkci imunity, vypadávání vlasů atp.
Podle čeho multivitamín vybírat?
Při hledání multivitamínu vždy sledujte, které vitamíny a minerály obsahuje. Není totiž legislativně dáno, jaké látky musí multivitamín obsahovat.
Tím to ale nekončí, důležité je sledovat také formu látky v jaké je obsažena. Platí to hlavně u minerálních látek jako je třeba hořčík nebo zinek. Tyto minerály by měly být ve formě chelátů nebo citrátů nikoliv oxidů aj.
Komu hrozí deficit živin?
U běžných zdravých lidí, kteří se stravují pestře a zdravě nepředstavuje užívání multivitamínu zásadní benefity. Jak taková strava vypadá? Pokud máte jídelníček bohatý na ovoce a zeleniny, luštěniny, celozrnné potraviny, kvalitní živočišné bílkoviny (libové bílé i červené maso, ryby a mléčné produkty) a zdravé tuky, pravděpodobně multivitamín nepotřebujete.
Ne pro každého je ale taková strava reálná a v takovém případě může být multivitamín dobrým parťákem.
Rizikovým vitamínem je hlavně vitamín D, jehož nedostatkem trpí značná část poplace, zejména přes zimní měsíce. Často deficitní látkou je také hořčík.
Některé skupiny jsou k deficitům náchylnější:
Senioři
Strava seniorů je z mnoha důvodů často méně kvalitní. Podílí se na tom faktory jako finance, horší kvalita chrupu nebo snížená chuť k jídlu.
Také se snižuje schopnost tvorby vlastního vitamínu D v kůži a absorpce některých látek (například vápníku) ve střevě. To vede ke zvýšené potřebě vitamínu D a vápníku. Doporučená dávka vápníku pro zdravého člověka je 1000 mg denně, ale u seniorů stoupá až na 1200 mg.
U seniorů se snižuje i schopnost vstřebávat vitamín B12 ze stravy, proto je vhodná jeho suplementace ve vyšším věku.
Těhotenství
V těhotenství je klíčový dostatečný příjem folátu neboli kyseliny listové. Adekvátní příjem folátu snižuje riziko vzniku rozštěpu. Suplementace folátu by měla být započata již před otěhotněním.
Další důležité živiny jsou železo, vápník a vitamín D.
V případě těhotenství doporučujeme užívání multivitamínů a i další suplementů konzultovat s lékařem.
Malabsorpční stavy
Malabsorpce je stav, kdy není trávicí trakt schopen správně vykonávat funkci a dochází tak k horšímu vstřebávání živin.
Je řada onemocnění a faktorů, které k tomu mohou přispívat:
- Onemocnění traktu - celiakie, ulcerózní kolitida, crohnova nemoc, cystická fibróza
- Chirurgické výkony - odstranění části střeva nebo jiných orgánů podílejících se na trávení
- Jiná onemocnění, které vedou ke zvracení nebo průjmům.
Důvody k užívání multivitamínu
- Mám horší chuť k jídlu a mám jen omezené možnosti stravování.
- Držím restriktivní dietu, která výrazně omezuje pestrost stravy.
- Trpím onemocněním, které snižuje absorpci živin nebo zvyšuje jejich ztrátu.
- Jsem v rizikové skupině (senioři, těhotné ženy, onemocnění).
- Není v mém případě možné jíst pestrou a vyváženou stravu.
Zeptej se nás