Musím snídat, když chci hubnout?
Lidé, kteří snídají mají obecně zdravější životní styl
Řada studijí poukazuje na to, že lidé, kteří snídají, mají menší riziko kardiovaskulárních onemocnění a žijí déle.
Je si ale třeba uvědomit, že tyto studie neberou v potaz další faktory, které zdraví ovlivňují.
Obecně lidé, kteří snídají, dodržují i jiné zásady zdravého životního stylu. Naopak ti, kteří nesnídají, se o svůj životní styl moc nestarají.
Například lidé, kteří snídají mají v dietě také vyšší obsah vlákniny a mikoživin.
Snídaně nijak nezrychlí váš metabolismus
Často se setkáváme s tvrzením, že snídaně nakopne po ránu metabolismus a budeme rychleji spalovat.
Nic není dále od pravdy. Metabolismus tímto způsobem nefunguje, i když by to bylo krásné.
Ze studií je zřejmé, že není žádný rozdíl v množství spálených kalorií během dne mezi lidmi, kteří měli snídani a mezi těmi, kteří ne.
Vynechání snídaně nevede k přibírání
Hubnutí a přibírání se odvíjí od základní rovnice spálených vs. přijatých kalorií.
Je sice pravda, že pokud vynecháme snídani, níme potom více energie na oběd. Ale ta "ušetřená" energie z rána se nedorovná. Jednoduše řečeno, sníme tedy na oběd více, ale dohromady stále méně, než kdybychom měli oběd i snídani.
Ve skutečnosti tedy studie napovídají spíše opak - vynechání snídaně vede ke snížení celkového příjmu energie, a tím podporuje hubnutí (zdroje: 1; 2)
To ale neznamená, že snídaně je špatná
Vždy záleží na výchozí pozici a individualitě každého z nás. Neexistuje černobílá odpověď na otázku, zda je snídaně nezbytnou součástí zdravého životního stylu.
Pokud někdo po ránu umírá hlady a neumí si představit život bez snídaně, tak nedává žádný smysl snídani vynechávat.
Naopak pokud se někomu při představě na snídani udělá zle, není důvod mu snídani nutit. Hubnout a žít zdravě lze i bez snídaně.
Jen je třeba vyvracet mýtus, že snídaně je nezbytnou součástí hubnutí, a že urychluje metabolismus.
Cvičení na lačno - ano či ne?
Spolu se snídaní se často pojí otázka, zda cvičení na lačno spaluje tuky rychleji než cvičení po jídle.
Jednoduchá odpověď zní, že ne. Cvičení na lačno nemá pozitivní vliv na rychlost hubnutí. Proč?
Protože na lačno často podáme horší výkon než po jídle s obsahem kvalitních sacharidů.
Právě sacharidy jsou rychlým zdrojem energie pro svalovou práci.
To znamená, že pokud jdeme cvičit na lačno, nepodáme takový výkon jako po jídle. A to znamená, že spálíme celkově méně kalorií.
Jak by měla vypadat snídaně při hubnutí?
Jestli i vy patříte do skupiny milovníků snídaní, určitě vás zajímá, jak si snídani poskládat?
Základem je, aby snídaně byla bohatým zdrojem živin, vlákniny a také dobře zasytila. Protože právě sytost jídla je to, co vede k redukci příjmu kalorií a hubnutí.
Ideální je tedy vsadit na minimálně průmyslově zpracované suroviny, které jsou objemově bohaté a kalorický chudé.
Do této skupiny patří:
- ovesné vločky
- řecký jogurt
- cottage light
- 30 % tvrdý sýr
- nízkotučný tvaroh
- vejce
- celozrnné nebo žitné pečivo
- libová šunka
- zelenina
Snídaně by měla obsahovat dostatek bílkovin (např. vejce či řecký jogurt), dostatek vlákniny a objemu (ovesné vločky, celozrnné pečivo, zelenina/ovoce) a komplexní sacharidy (ovesné vločky, celozrnné pečivo).
Celozrnný toust s vejcem
Skvělá slaná varianta snídaně je celozrnné pečivo s toustem. Díky obsahu vlákniny, bílkovin a tuků z vajíček zasytí tato snídaně na celé dopoledne. Vyhnete se tak vlčímu hladu a budete mít menší tendenci ujídat během dne.
Ovesné kaše
Ovesné kaše jsou výbornou sladkou variantou snídaně.
Ovesné vločky mají vysoký sytící index a zasytí na dlouhou dobu.
Častou chybou ale je nízký obsah bílkovin v kaši. Běžná ovesná kaše se skládá z ovesných vloček, mléka, ovoce a třeba oříšků.
Aby ale kaše zasytila jak má, je potřeba přidat i kvalitní zdroj bílkovin - může to být řecký jogurt, tvaroh nebo proteinový prášek.
Instantní kaše
Usnadněním práce jsou různé instantní kaše s přidaným proteinem. Tyto kaše stačí zalít vodou či mlékem a připravit tak během pár minut plnohodnotnou snídani s obsahem bílkovin, vlákniny i komplexních sacharidů.
Zeptej se nás