Protein puding 400 g

A Balt Milk európai gyártójától származó tejfehérje-koncentrátum a tejből származó fehérje koncentrált forrása. Ez a terméktípus népszerű választás azok számára, akik étrend-kiegészítőkkel kívánják kiegészíteni a fehérjebevitelüket. A tejfehérje-koncentrátumok számos előnnyel járnak. A Balt tejfehérje-koncentrátum magas arányban tartalmaz tejfehérjét, így kiváló forrása ennek a fontos makrotápanyagnak. A fehérjék a szervezet alapvető építőkövei. A tejfehérjék különböző összetevőket, például immunglobulinokat és laktoferrint is tartalmaznak. A tejfehérjék, mint például a Balt Milkben találhatóak, teljes értékű fehérjéknek számítanak, ami azt jelenti, hogy tartalmazzák az emberi szervezet számára szükséges összes esszenciális aminosavat. Ez különösen fontos azok számára, akik a szokásos étrendjükkel nem tudnak elegendő fehérjét fogyasztani. A tejfehérjék általában jól emészthetőek, így a szervezet hatékonyan tudja felhasználni a bevitt fehérjéket. Ez fontos ahhoz, hogy a fehérje-kiegészítőkből származó táplálkozási előnyöket maximalizálni lehessen. Ez a tulajdonsága a tejfehérjéket nemcsak fehérjeforrássá, hanem az aktív életmód kiegészítőjévé is teszi.

A teljes tejpor egy népszerű termék, amelyet a friss teljes tejből származó víz elpárologtatásával állítanak elő. Feldolgozásának és tulajdonságainak köszönhetően számos előnyt kínál, amelyek számos kulináris és táplálkozási helyzetben előnyösek lehetnek. A teljes tejpor megőrzi a friss tej tápértékének nagy részét. Fehérjét, kalciumot és zsírban oldódó vitaminokat, például A- és D-vitamint tartalmaz. Ezenkívül, mivel teljes tejből készült, természetes tejzsírokat is tartalmaz. A tejpor könnyű, és nem igényel hűtést, így a tárolás és a szállítás egyszerű. Hasznos otthoni hosszú távú tárolásra, valamint olyan helyeken, ahol a friss tej nem könnyen hozzáférhető. Porított formában a tej koncentráltabb, ami azt jelenti, hogy egy kisebb mennyiségű tejpor hasonló mennyiségű kalóriát és tápanyagot képes biztosítani, mint egy nagyobb mennyiségű friss tej. Ez hasznos lehet az energiabevitel növelésére, különösen olyan helyzetekben, amikor kompakt és energiasűrű étrendre van szükség.

A desszert sűrítéséhez kizárólag natív MERIGEL® keményítőt használunk (természetes, befolyásolatlan állapotában létező). A MERIGEL® egy kukoricából készült instant sűrítő keményítő, amely tanúsítottan nem GMO. Ez a keményítő sűrítést biztosít melegítés nélkül. A MERIGEL®-t kukoricából olyan módszerrel nyerik, amely a keményítőt egyszerűbb cukrokká vagy módosított keményítőre bontja, amely különleges technikai vagy kulináris tulajdonságokkal rendelkezik. A Tate & Lyle MERIGEL®-t gyakran használják az élelmiszerek textúrájának, viszkozitásának és stabilizálásának javítására. A glutént kerülők számára a MERIGEL® biztonságos alternatívát kínál, amely helyettesítheti a gluténtartalmú sűrítőanyagok és keményítők egyéb forrásait. Alkalmas a cöliákiában vagy gluténérzékenységben szenvedők számára.

A cikória rostja, más néven inulin, a természetben előforduló poliszacharid, amelyet a cikória gyökeréből vonnak ki. Az oldható rostoknak ez a formája egyedülálló tulajdonságai és sokoldalú felhasználása miatt egyre népszerűbb étrend-kiegészítő. A rostok az aktív életmódot folytató emberek étrendjének alapvető részét képezik, mivel segítenek fenntartani a hosszú távú telítettségérzetet, ami hasznos lehet a testsúlyszabályozásban. Prebiotikumként a cekánrost elősegíti a hasznos baktériumok növekedését a bélben. Ezek a "jó" baktériumok számos szempontból kulcsszerepet játszanak. A cikória rostjainak alacsony a glikémiás indexe, ami azt jelenti, hogy nem járul hozzá a vércukorszint gyors ingadozásához. Ezáltal ideális választás a cukorbevitelüket figyelemmel kísérő egyének számára, beleértve a cukorbetegeket is. A glutént kerülők számára a cikóriaszál biztonságos alternatívát kínál, amely helyettesítheti a gluténtartalmú egyéb rostforrásokat. Alkalmas a cöliákiában vagy gluténérzékenységben szenvedők számára.

A szteviol-glikozidokat az édes sztevia növény(Stevia rebaudiana) leveleiből vonják ki, amelyet magas édességéért becsülnek. A cukortól eltérően a szteviol-glikozidok mint édesítőszer szinte kalóriamentes, alacsony a glikémiás indexe, és nem járul hozzá a fogszuvasodáshoz. Az alacsonyabb glikémiás indexű élelmiszerek lassabban emelik a vércukorszintet, ami különösen előnyös a cukorbetegek, a túlsúlyosok és a fogyókúrázók számára, de a normál kondíciójúak számára is.

Kakaó évszázadok óta nagyra értékelik ízesítő tulajdonságai miatt, a modern kutatások és a szélesebb körű felhasználás azonban kimutatta, hogy számos további előnnyel járhat. A kakaó gazdag flavonoidokban, amelyek természetes vegyületek. Ezeket az anyagokat az aktív életmód iránt érdeklődők keresik. A kakaó számos fontos ásványi anyag, köztük vas és magnézium természetes forrása. A kakaó jelentős mennyiségű élelmi rostot is tartalmaz. A rostok segítik az emésztés szabályozását, és hozzájárulhatnak a jóllakottság érzéséhez, ami hasznos az egészséges testsúly fenntartásához. A kakaó természetes, erős, enyhén kesernyés és földes íze sokoldalúan felhasználható alapanyaggá teszi sokféle ételhez.

A teljes gyártási folyamat az IFS Food szerint tanúsított. Miért cseréltük le az ISO 22000:2018 tanúsítást az IFS Foodra?
Az IFS Food egy világszerte elismert, az élelmiszerek biztonságára és minőségére vonatkozó tanúsítvány, amelyet a gyártási folyamatok és termékek minőségellenőrzésére terveztek. Az egységes, nemzetközileg elismert élelmiszerszabvány segít biztosítani a következetes biztonságot és a lehető legmagasabb minőségű élelmiszereket világszerte. A német (HDE), a francia (FCD) és az olasz (ANCC, ANCD) kiskereskedelmi szövetségek a gyártókkal együttműködve részt vettek az IFS-szabványok kidolgozásában.

Mit mond az IFS tanúsítás?

• a felhasznált nyersanyagok kiváló minősége
• magas színvonalú nyersanyagtárolás
• a teljes gyártási folyamat maximális minősége
• növeli a termék és a márka hitelességét világszerte