Per la produzione di Cromo Lalmin® vengono utilizzati i lieviti Saccharomyces cerevisiae, noti per le loro proprietà nutrizionali. I lieviti vengono coltivati in condizioni controllate su un terreno di coltura ricco di zuccheri, minerali e altri nutrienti. Durante la coltivazione, al terreno di coltura viene aggiunto cromo in una forma ben assorbibile dai lieviti. I lieviti assorbono questo cromo e lo incorporano nella loro struttura cellulare. Questo processo è chiamato "biofortificazione". I lieviti continuano a crescere e fermentare, arricchendosi ulteriormente di cromo. La fermentazione avviene a temperature controllate e in altre condizioni che favoriscono la crescita e l'arricchimento ottimali. PAl termine del processo di fermentazione, i lieviti vengono raccolti, il che comporta la separazione dei lieviti dal terreno di coltura. I lieviti raccolti vengono essiccati per ottenere un prodotto stabile con una lunga durata di conservazione. I lieviti essiccati arricchiti di cromo vengono ulteriormente trasformati nella forma desiderata, ad esempio una polvere destinata agli integratori alimentari. Il cromo contenuto in Lalmin® è biodisponibile, il che può essere vantaggioso per coloro che preferiscono questa fonte di cromo. Chrom Lalmin® è adatto anche ai vegani.
Dichiarazioni sulla salute approvate
Il cromo contribuisce al normale metabolismo dei macronutrienti e contribuisce al mantenimento di livelli normali di glucosio nel sangue.
L'intero processo di produzione è certificato secondo lo standard IFS Food. Perché abbiamo sostituito la certificazione ISO 22000:2018 con IFS Food?
IFS Food è una certificazione di sicurezza e qualità riconosciuta a livello mondiale per i prodotti alimentari, destinata agli audit di qualità dei processi e dei prodotti di produzione. Lo standard alimentare uniforme e riconosciuto a livello internazionale consente di garantire una sicurezza coerente e riconosciuta a livello mondiale e la massima qualità possibile degli alimenti. Allo sviluppo degli standard IFS hanno partecipato le associazioni di vendita al dettaglio tedesche (HDE), francesi (FCD) e italiane (ANCC, ANCD) in collaborazione con i produttori.
Cosa indica la certificazione IFS?
- l'alta qualità delle materie prime utilizzate
- l'elevato standard di stoccaggio delle materie prime
- la massima qualità dell'intero processo di produzione
- aumenta la credibilità di prodotti e marchi in tutto il mondo
| Diete speciali | Vegan |
|---|---|
| Categoria | Cromo |
| Forma | Lalmin |
| Dimensioni del pacchetto | 120 capsule |
| Purezza della composizione | Senza OGM, Non sottoposto a radiazioni ionizzanti |
| Certificazione di produzione | L’intero processo produttivo è certificato secondo IFS Food, uno degli standard internazionali più rigorosi per la sicurezza e la qualità alimentare. |









