Il Pleurotus ostreatus è un fungo popolare noto per il suo aspetto e sapore caratteristici. Grazie all'alto contenuto di Beta-glucani, il fungo ostrica è popolare e ampiamente utilizzato da millenni in Cina. Cresce naturalmente sul legno, spesso su ceppi e tronchi d'albero. Il fungo ostrica è apprezzato non solo per le sue proprietà culinarie, ma anche per il suo contenuto di sostanze nutritive e bioattive, tra cui i beta-glucani. Il fungo ostrica viene coltivato su substrati ricchi di cellulosa, come trucioli di legno o paglia. Il processo di coltivazione è controllato per garantire l'alta qualità e la purezza dei funghi. Dopo la raccolta, il fungo ostrica viene essiccato a basse temperature per ridurre il contenuto di acqua e preservare i componenti bioattivi e facilitare la successiva estrazione dei beta-glucani. Il calore decompone i beta-glucani. I funghi essiccati vengono macinati in una polvere fine, che viene poi sottoposta al processo di estrazione. Solitamente vengono utilizzati metodi di estrazione con acqua o etanolo, che isolano i beta-glucani dalle pareti cellulari dei funghi. L'estratto viene quindi filtrato e concentrato per ottenere beta-glucano puro. Il beta-glucano puro viene essiccato mediante atomizzazione o liofilizzazione (essiccazione per congelamento), che garantisce una polvere stabile e facile da usare. Il processo a freddo aiuta a preservare le proprietà bioattive dei beta-glucani, poiché non si verificano danni termici alle molecole. Il delicato processo di estrazione garantisce l'elevata purezza del prodotto finale, che è importante per la sua qualità ed efficacia. I beta-glucani estratti a freddo mantengono la loro solubilità e stabilità.
La vitamina C, nota anche come acido ascorbico, è una vitamina idrosolubile essenziale per diverse funzioni corporee. È un potente antiossidante, contribuisce al mantenimento della normale funzione del sistema immunitario durante e dopo un intenso esercizio fisico. Contribuisce alla normale formazione del collagene per la corretta funzione dei vasi sanguigni, delle ossa, delle cartilagini, delle gengive, dei denti e della pelle. La vitamina C supporta il metabolismo energetico, aiuta la corretta funzione del sistema nervoso, la normale attività psichica, la protezione delle cellule dallo stress ossidativo, la riduzione della stanchezza e dell'affaticamento e aumenta l'assorbimento del ferro.
L'estratto di rosa canina si ottiene dai frutti della rosa canina (Rosa canina). Le rose canine sono ricche di vitamina C, antiossidanti e altri composti bioattivi. Le rose canine vengono tradizionalmente raccolte e trasformate in varie forme, tra cui frutti essiccati, polveri ed estratti. Le rose canine vengono raccolte quando sono completamente mature, solitamente in autunno. Le rose canine mature hanno un alto contenuto di vitamina C e altri nutrienti. Dopo la raccolta, le bacche di rosa canina vengono essiccate per rimuovere l'umidità e prevenirne il deterioramento. L'essiccazione può avvenire naturalmente al sole o in essiccatoi a temperatura controllata. Le bacche di rosa canina essiccate vengono macinate in una polvere fine. Questo passaggio è importante per aumentare la superficie e migliorare l'efficacia dell'estrazione. La polvere macinata di bacche di rosa canina viene sottoposta al processo di estrazione. Dopo l'estrazione, la miscela viene filtrata per rimuovere particelle solide e impurità. Il risultato è un estratto puro che contiene un'alta concentrazione di principi attivi. L'estratto finito viene essiccato e standardizzato per uno specifico contenuto di principi attivi, come la vitamina C, i flavonoidi o altri composti bioattivi. Ciò garantisce la consistenza e la qualità del prodotto.
L'amminoacido L-lisina nella forma fermentata L-lisina cloridrato. La L-lisina cloridrato fermentata è una forma di L-lisina altamente pura e biologicamente disponibile ottenuta attraverso un processo di fermentazione naturale. La L-lisina è un componente essenziale che il corpo non è in grado di produrre autonomamente e, pertanto, deve essere assunta con la dieta. La L-lisina fermentata è un integratore alimentare molto popolare. Negli alimenti si trova nella carne di maiale e di manzo, nel pesce, nei semi di soia, nella crusca di frumento, nelle lenticchie e nei fagioli. La maggior parte si trova nel formaggio parmigiano.
La curcuma, conosciuta anche come zafferano indiano, è tradizionalmente utilizzata nell'Ayurveda e in Cina, dove è apprezzata per il suo ricco contenuto di composti naturali. I curcuminoidi sono i principali componenti bioattivi della curcuma, tra cui curcumina, demetossicurcumina e bisdemetossicurcumina. Gli oli essenziali, composti aromatici che si trovano naturalmente nella Curcuma longa, contribuiscono all'aroma e al sapore unici della curcuma. La curcuma contiene piccole quantità di vitamine (ad esempio, vitamina C, vitamine del gruppo B) e minerali (ad esempio, ferro, manganese).
Il bisglicinato di zinco è una forma chelata del minerale zinco, in cui lo zinco è legato a due molecole dell'amminoacido glicina. Questa forma chelata è progettata per migliorare l'assorbimento e la biodisponibilità dello zinco nel corpo. La chelazione è un processo in cui una sostanza minerale è legata a una molecola organica, consentendo un migliore trasporto e utilizzo di questa sostanza minerale nell'organismo. Il fatto che lo zinco sia legato a due molecole di glicina crea un complesso chelato stabile. Questa struttura protegge lo zinco dalle interazioni con altre sostanze nel tratto digestivo che potrebbero ridurne l'assorbimento. È una scelta popolare per l'integrazione di zinco proprio per il suo alto assorbimento e la sua delicatezza sullo stomaco. Il bisglicinato di zinco è più comunemente disponibile negli integratori alimentari sotto forma di capsule, che ne garantiscono un dosaggio preciso.
La vitamina D3, conosciuta anche come colecalciferolo, è una delle forme di vitamina D che svolge un ruolo chiave in molti processi biologici del corpo. La vitamina D3 in questo prodotto deriva dalle alghe. Le alghe utilizzate per la produzione di vitamina D3 sono appositamente coltivate in condizioni controllate. Queste alghe sono in grado di produrre un precursore della vitamina D3 chiamato ergosterolo. Proprio come la pelle umana produce vitamina D3 quando esposta alla luce solare, anche le alghe producono vitamina D3 quando esposte ai raggi UV. Il processo prevede l'esposizione di alghe essiccate ai raggi UVB, che convertono l'ergosterolo in vitamina D3 (colecalciferolo). Dopo l'esposizione ai raggi UV, la vitamina D3 viene estratta dalle alghe e sottoposta a diverse fasi di purificazione per ottenere un prodotto altamente puro adatto all'uso negli integratori alimentari. La coltivazione di alghe per la produzione di vitamina D3 è ecologicamente sostenibile, poiché non richiede l'utilizzo di fonti animali. Le moderne tecniche di produzione assicurano che la vitamina D3 derivata dalle alghe sia altamente pura e consistente, garantendo un prodotto finale di alta qualità.
L'intero processo di produzione è certificato secondo IFS Food. Perché abbiamo sostituito la certificazione ISO 22000:2018 con IFS Food?
IFS Food è una certificazione di sicurezza e qualità riconosciuta a livello mondiale per i prodotti alimentari, destinata agli audit di qualità dei processi e dei prodotti di produzione. Lo standard alimentare uniforme e riconosciuto a livello internazionale consente di garantire una sicurezza coerente e riconosciuta a livello mondiale e la massima qualità possibile degli alimenti. Allo sviluppo degli standard IFS hanno partecipato le associazioni di vendita al dettaglio tedesche (HDE), francesi (FCD) e italiane (ANCC, ANCD) in collaborazione con i produttori.
Cosa indica la certificazione IFS?
- l'alta qualità delle materie prime utilizzate
- l'elevato standard di stoccaggio delle materie prime
- la massima qualità dell'intero processo di produzione
- aumenta la credibilità di prodotti e marchi in tutto il mondo
| Categoria | Beta Glucani, Estratti naturali/Estratti |
|---|---|
| Forma | Estratto |
| Dimensioni del pacchetto | 90 capsule |
| Certificati | V-Label |
| Purezza della composizione | Senza OGM, Non sottoposto a radiazioni ionizzanti |
| Certificazione di produzione | L’intero processo produttivo è certificato secondo IFS Food, uno degli standard internazionali più rigorosi per la sicurezza e la qualità alimentare. |
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