Lisina 120 capsule

L'amminoacido L-lisina fermentato dal mais è una forma di L-lisina altamente pura e biodisponibile ottenuta attraverso un processo naturale. La L-lisina è un componente essenziale che il corpo non è in grado di produrre autonomamente e, pertanto, deve essere assunta con la dieta. La L-lisina fermentata è un integratore alimentare molto popolare. Negli alimenti si trova nella carne di maiale e di manzo, nel pesce, nei semi di soia, nella crusca di frumento, nelle lenticchie e nei fagioli. La maggior parte si trova nel formaggio parmigiano.

La L-lisina svolge un ruolo significativo nella formazione delle proteine corporee, comprese le miofibrille muscolari e il tessuto connettivo. È un importante elemento costitutivo delle proteine nel corpo. Si trova in grandi quantità nelle fibre muscolari. Raccomandiamo la L-lisina come integratore alimentare anche ai vegani, perché la dieta vegana di solito non contiene una quantità sufficiente di questo importante e necessario amminoacido.

Il mais viene prima trasformato in amido di mais. Questo viene poi idrolizzato dagli enzimi in glucosio, che è uno zucchero fermentabile. Il glucosio viene quindi fermentato da microrganismi ottimizzati per l'alta produzione di L-lisina. Durante la fermentazione, vengono monitorati parametri come il pH, la temperatura, la concentrazione di ossigeno e la concentrazione di glucosio per garantire condizioni ottimali per la crescita dei microrganismi e la produzione di L-lisina. Una volta completata la fermentazione, la miscela viene filtrata e la L-lisina viene isolata e purificata. Questo processo consente quindi una produzione ecologica, efficiente e sostenibile di L-lisina da una fonte naturale.

L'intero processo di produzione è certificato secondo lo standard IFS Food. Perché abbiamo sostituito la certificazione ISO 22000:2018 con IFS Food?
IFS Food è una certificazione di sicurezza e qualità riconosciuta a livello mondiale per i prodotti alimentari, destinata agli audit di qualità dei processi e dei prodotti di produzione. Lo standard alimentare uniforme e riconosciuto a livello internazionale consente di garantire una sicurezza coerente e riconosciuta a livello mondiale e la massima qualità possibile degli alimenti. Allo sviluppo degli standard IFS hanno partecipato le associazioni di vendita al dettaglio tedesche (HDE), francesi (FCD) e italiane (ANCC, ANCD) in collaborazione con i produttori.

Cosa indica la certificazione IFS?

• l'alta qualità delle materie prime utilizzate
• l'elevato standard di stoccaggio delle materie prime
• la massima qualità dell'intero processo di produzione
• aumenta la credibilità di prodotti e marchi in tutto il mondo