Shiitake extract 120 capsule

Shiitake (Lentinula edodes) è un fungo commestibile tradizionale originario dell'Asia orientale, utilizzato da secoli come parte dell'alimentazione naturale. È apprezzato non solo per il suo sapore distintivo, ma anche per la sua ricca composizione nutrizionale. I corpi fruttiferi di questo fungo contengono sostanze naturali come polisaccaridi (inclusi i beta-glucani), eritadenina, steroli, vitamine del gruppo B, aminoacidi essenziali e elementi minerali.

GreenFood Nutrition Shiitake Extract contiene un estratto standardizzato del corpo fruttifero dello shiitake con un contenuto di 30% di polisaccaridi, che garantisce una qualità costante e un'alta percentuale di principi attivi. Grazie a una lavorazione delicata, viene preservato l'equilibrio naturale delle sostanze bioattive senza inutili additivi sintetici.

Lo Shiitake è classificato tra i cosiddetti funghi funzionali, che stanno guadagnando popolarità nell'ambito dei moderni approcci nutrizionali. Viene spesso combinato con altri funghi come reishi, maitake o cordyceps, ma trova applicazione anche se assunto da solo. Grazie alla sua composizione naturale, lo shiitake rappresenta un'aggiunta interessante al regime quotidiano.

GreenFood Nutrition Shiitake Extract offre un'alternativa puramente vegetale, senza ingredienti di origine animale e additivi sintetici. Il prodotto è adatto per l'uso quotidiano come parte di uno stile di vita equilibrato.

GreenFood Nutrition L'estratto di Shiitake dal corpo fruttifero con un contenuto del 30% di polisaccaridi è un estratto di funghi di alta qualità ottenuto dal fungo Lentinula edodes, noto anche come shiitake. Questo estratto è prodotto esclusivamente dal corpo fruttifero del fungo (fruiting body extract), non dal micelio, il che garantisce una composizione naturale senza residui di substrato e una maggiore concentrazione di polisaccaridi presenti in natura. Il prodotto contiene il 30% standardizzato di polisaccaridi, che sono un indicatore chiave della qualità degli estratti di funghi. Grazie a un'estrazione delicata, vengono preservate la struttura naturale del fungo e la sua composizione caratteristica. Questo estratto è adatto come parte di una dieta vegetale equilibrata e può essere incluso nella routine quotidiana come parte di uno stile di vita sano.

Quando un integratore alimentare con Shiitake indica di contenere il 30% di polisaccaridi, significa che quasi un terzo del contenuto dell'estratto di funghi Shiitake è costituito da polisaccaridi. L'estratto del corpo fruttifero dello shiitake (fruiting body extract) offre una forma concentrata di questo fungo tradizionale in una forma pratica. Grazie alla standardizzazione al 30% di polisaccaridi, è garantita una qualità stabile e un contenuto definito con precisione di ingredienti naturali. I polisaccaridi sono lunghe catene di molecole di carboidrati che hanno varie proprietà biologiche. La standardizzazione dell'estratto daassicura che contenga esattamente il 30% di polisaccaridi, il che offre una qualità costante del prodotto. La standardizzazione significa anche che il prodotto è sottoposto a test e controlli rigorosi per garantire che il contenuto di polisaccaridi corrisponda al valore dichiarato.

L'intero processo di produzione è certificato secondo lo standard IFS Food. Perché abbiamo sostituito la certificazione ISO 22000:2018 con IFS Food?
IFS Food è una certificazione di sicurezza e qualità riconosciuta a livello mondiale per i prodotti alimentari, destinata agli audit di qualità dei processi e dei prodotti di produzione. Lo standard alimentare uniforme e riconosciuto a livello internazionale consente di garantire una sicurezza coerente e riconosciuta a livello mondiale e la massima qualità possibile degli alimenti. Allo sviluppo degli standard IFS hanno partecipato le associazioni di vendita al dettaglio tedesche (HDE), francesi (FCD) e italiane (ANCC, ANCD) in collaborazione con i produttori.

Cosa indica la certificazione IFS?

• l'alta qualità delle materie prime utilizzate
• l'elevato standard di stoccaggio delle materie prime
• la massima qualità dell'intero processo di produzione
• aumenta la credibilità di prodotti e marchi in tutto il mondo