Colostrum jako podpora funkce imunitního systému?

11. 10. 2023

U novorozenců je kolostrum nezbytné pro správný růst a vývoj a v neposlední řadě se podílí na boji s infekcemi a podporuje růst správného mikrobiomu.

Výzkum však ukazuje, že suplementace bovinního kolostra i v pozdějším věku přináší benefity v podobě nižšího výskytu respiračních onemocnění a alergií. 

Tyto pozitivní účinky mohou čerpat také sportovci, u kterých je riziko vzniku zánětu horních cest dýchacích častější. Zejména v období náročných tréninků před závody, kdy dochází ke zvýšenému riziku vzniku těchto zánětů.

V doplňcích stravy se využívá kravské neboli bovinní kolostrum, které je pasterizováno a usušeno.

Výživné látky v kolostru

Bovinní kolostrum je velmi výživné. Obsahuje řadu látek jako bioaktivní proteiny a oligosacharidy, které se podílí na zdravotních účincích kolostra.

• Imunoglobuliny – komplexní proteiny, které jsou známy pod názvem protilátky. Kolostrum obsahuje imunoglobuliny typu IgG, IgA, IgM a IgG, které tvoří až 90 % obsahu imunoglobulinů v kolostru. Právě tyto protilátky jsou důležité v boji s infekcí způsobenou virem nebo bakterií.
• Laktoferin – protein, který se ve sliznici váže se železem a působí tak ochranu v první linii přímo ve sliznici. Mimo jiné funkce působí antibakteriálně a antiviroticky a podílí se na modulaci imunitního systému.
• Oligosacharidy – komplexní sacharidy, které se podílí na modulaci střevního mikrobiomu.

Kdy může kolostrum pomoct?

Podpora imunitního systému

Infekce horních cest dýchacích jsou infekce napadající dutinu ústní, nosní, krk, hltan, hrtan. Zkrátka běžná nachlazení nebo angíny.

Pozitivní účinek suplementace kolostra je popsána u dětí i dospělých. Ze studií je patrné, že kolostrum snížila výskyt těchto onemocnění a také snížila dobu trvání symptomů u nemocných.

U dětí, které často trpěly infekcemi horních cest dýchacích vedlo podávání kolostra ke snížení epizod onemocnění i ke snížení počtu hospitalizací. V této studii se podávalo kolostrum v dávce až 6 gramů denně po dobu 4 týdnů.

Vhodný je zejména pro sportovce

Intenzivní trénink zvyšuje riziko vzniku infekce horních cest dýchacích. Je to dáno dočasným potlačením funkce imunitního systému. A právě zde může mít využití kolostrum.
Meta-analýza (analýza většího počtu studií) zjistila, že suplementace kolostra snižuje riziko vzniku infekce horních cest dýchacích u sportovců a fyzicky aktivních lidí.

Infekční průjem a zažívací obtíže

Protein laktoferin obsažen v kolostru se díky jeho efektu ve sliznici střeva podílí na prevenci průjmů.
Suplementace kolostra se zdá být užitečná v léčbě a prevenci průjmů u dětí a u lidí s oslabeným imunitním systémem. Studie na lidech s oslabeným imunitním systémem zjistila, že kolostrum v kombinaci s běžnou léčbou snížila frekvenci stolice až o 21 % ve srovnání s tradiční léčbou bez kombinace s kolostrem.

Podpora střevního zdraví

Kolostrum může posílit střevní zdraví, upravit mikrobiom a podílet se tak na boji s průjmy způsobenými patogenními organismy.
Kolostrum mimo jiné také může stimulovat růst střevních buněk a posilovat tak střevní stěnu, tím snižuje prostupnost této bariéry pro nežádoucí látky.

Zvýšená permeabilita neboli propustnost střeva je často přítomná po náročných trénincích. Právě na tuto problematiku se zaměřila studie na 12 atletech. Suplementace kolostra vedla po těžkém tréninku ke snížení této dočasně zvýšené propustnosti až o 80 % ve srovnání s kontrolní skupinou.