Kurkuma a curcumin - pomůže mi se záněty?
Jako řada jiných koření, i kurkuma se může pyšnit dlouhou historií využití v tradiční asijské medicíně. Curcumin je hlavní bioaktivní složkou kurkumy. Často se využívá kvůli jeho protizánětlivým účinkům. Vhodný je také u lidí s chronickou bolestí a depresí.
V článku se dozvíte, co to curcumin je, jaké jsou jeho benefity a jak jej užívat, aby ho tělo dokázalo využít.
Co je to curcumin?
Curcumin je žlutý pigment, který dává kurkumě typickou žlutou barvu. Kurkuma je známá především v indické kuchyni jako součást kari koření.
Curcumin je polyfenol - v těle se chová jako antioxidant a vyznačuje se silnou protizánětlivou sílou. V doplňcích stravy se využívá curcumin získaný extrakcí z kurkumy. Díky vyšší koncentraci jsou suplementy vhodnější než přímá konzumace kurkumy.
Jaké jsou benefity curcuminu?
Suplementace curcuminu může pomoci se snížením zánětlivého stavu organismu tím, že posílí a zvýší produkci vlastních antioxidačních systémů v těle.
První studie také spojují suplementaci curcuminu s pozitivním efektem u lidí s depresí a úzkostí. Benefity jsou popsány i při léčbě chronické bolesti a pohyblivosti u osteoartritidy. V některých případech dokáže také snížit LDL-cholesterol (tedy ten špatný cholesterol), krevní cukr a krevní tlak. Všechny tyto efekty následně slouží jako prevence srdečně cévních onemocnění.
Zvyšuje antioxidační ochranu těla
Antioxidační kapacita v organismu má za úkol chránit buňky před oxidačním stresem. Oxidační stres je v těle způsoben tvorbou volných radikálů. Ty jsou pro tělo potřebné, pokud ale dochází k jejich nadměrné tvorbě, působí na buňky toxicky.
Tvorbu volných radikálů zvyšuje hlavně nevhodný životní styl. Řadíme sem kouření, nevyváženou stravu, alkohol, nedostatek spánku, nadměrný stres či nezdravé ovzduší.
Suplementace curcuminu je cestou, jak s touto nadměrnou tvorbou volných radikálů bojovat. Curcumin totiž v těle zvyšuje tvorbu antioxidačních látek, které volné radikály neutralizují.
Curcumin působí protizánětlivě
Zánět je pro tělo důležitý. Díky zánětu totiž může tělo bojovat s infekcí a správně regenerovat. Stejně jako u volných radikálů - čeho je moc toho je příliš.
Nadměrný a chronický zánět v těle určitě nechceme. Může k němu docházet opět při nevhodném životním stylu a nadměrném stresu.
Chronický zánět je spojen s řadou onemocnění:
- srdeční problémy
- rakovina
- metabolický syndrom
- Alzheimerova choroba
- Degenerativní onemocnění
Pravidelná suplementace curcuminu tento chronický zánět v těle snižuje a chrání nás tak před vznikem jiných onemocnění.
Potlačuje projevy deprese a úzkosti
Deprese je onemocnění, kterým trpí řada lidí. Opravdu se jedná o nemoc, kdy dochází ke špatným chemickým procesům v mozku a nejde jen o “výmluvu”.
Suplementace curcuminu vykazuje pozitivní efekt na symptomy deprese ve srovnání s placebem. V jedné studii byl dokonce efekt curcuminu srovnatelným s jiným běžně používaným antidepresivem.
Přesto, že jsou výsledky slibné, neměli bychom při léčbě deprese spoléhat pouze na curcumin, ale měli bychom léčbu kombinovat i s klasickým antidepresivem. V neposlední řadě vše konzultovat se svým lékařem.
Snížení krevních triglyceridů
Vysoká hladina triglyceridů může vést k ateroskleróze. Ateroskleróza následně zvyšuje riziko infarktu či mrtvice.
Suplementace 500 mg curcuminu denně vedla ke snížení hladiny triglyceridů o 47 % během jednoho týdne. Jiná studie, která zkoumala efekt 150 mg denně, tento efekt nepotvrdila.
Pokud usilujeme o redukci triglyceridů, je na místě suplementovat vyšší dávky curcuminu.
Jak zvýšit využitelnost curcuminu?
Curcumin sám o sobě není pro střevo snadno vstřebatelný. Nejlepším způsobem, jak zvýšit jeho vstřebatelnost je kombinace s piperidinem - extraktem z černého pepře.
Curcumin je ideální suplementovat spolu s jídlem.
Denní dávka curcuminu v kombinaci s extraktem z černého pepře se může pohybovat kolem 500 mg curcuminu 3x denně.
Zapytaj nas