Metionina + Cysteina 90 kapsułek

Metionina należy do grupy niezbędnych aminokwasów tworzących białka. Organizm ludzki nie jest w stanie samodzielnie wytwarzać metioniny i musi ją pobierać z pożywienia. W żywności można go znaleźć w serze ricotta, wołowinie, tofu lub tuńczyku. Metionina jest niezbędnym składnikiem keratyny, podstawowego budulca włosów i paznokci.

Cysteina jest klasyfikowana jako aminokwas nieistotny, co oznacza, że organizm ludzki może ją wytwarzać, a tym samym częściowo zastępować inne źródła. Aminokwas ten jest wytwarzany w wątrobie, gdzie jest wspomagany przez witaminę B6 lub substancje zawierające siarkę. Cysteina współtworzy również inne substancje, które są korzystne dla ludzkiego organizmu. Jednym z nich jest na przykład glutation, który jest uważany za jeden z najsilniejszych przeciwutleniaczy w naszym organizmie. Cysteina znajduje się w wielu pokarmach zawierających białko, a także w żółtkach jaj, cebuli, czosnku, zbożach, czerwonej papryce i brokułach.

Metionina i cysteina zawarte w naszym produkcie są wytwarzane w procesie fermentacji kukurydzy. Fermentacja kukurydzy to nowoczesna i przyjazna dla środowiska metoda produkcji aminokwasów. Proces ten wykorzystuje mikroorganizmy do przekształcania cukrów z kukurydzy w metioninę i cysteinę. Proces rozpoczyna się od skrobi kukurydzianej, która jest hydrolizowana do glukozy. Glukoza służy następnie jako substrat do fermentacji. Do roztworu glukozy dodawane są specjalnie wyselekcjonowane mikroorganizmy, takie jak bakterie lub drożdże. Mikroorganizmy te są zoptymalizowane pod kątem produkcji metioniny i cysteiny. Fermentacja odbywa się w kontrolowanych warunkach, w których mikroorganizmy metabolizują glukozę i wytwarzają metioninę i cysteinę. Po zakończeniu fermentacji mieszanina jest filtrowana, a aminokwasy są ekstrahowane. Proces ten obejmuje kilka etapów oczyszczania w celu uzyskania produktów o wysokiej czystości. Czyste aminokwasy są następnie formułowane w różne formy, takie jak proszki do stosowania w suplementach diety. Fermentacja kukurydzy jest przyjazna dla środowiska, ponieważ wykorzystuje surowce odnawialne. Metoda ta umożliwia produkcję aminokwasów o wysokiej czystości i spójności, zapewniając wysoką jakość produktu końcowego. Produkcja poprzez fermentację jest bezpieczna i kontrolowana, zapewniając, że produkt końcowy jest wolny od szkodliwych zanieczyszczeń.

Witamina B6 ma kluczowe znaczenie dla wielu funkcji biologicznych. Przyczynia się do prawidłowego metabolizmu energetycznego, który jest niezbędny do przetwarzania energii w organizmie. Wspiera również prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, przyczynia się do prawidłowego metabolizmu homocysteiny, prawidłowego metabolizmu białka i glikogenu, co ma kluczowe znaczenie dla wielu procesów energetycznych w organizmie. Przyczynia się do normalnej aktywności umysłowej, przyczynia się do normalnej produkcji czerwonych krwinek, co jest niezbędne do transportu tlenu w organizmie. Wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego, pomagając utrzymać naszą odporność. Pomaga również zmniejszyć tempo zmęczenia i wyczerpania, co jest pomocne dla ogólnej witalności. Wreszcie, witamina B6 jest ważna dla regulacji aktywności hormonalnej, która wpływa na wiele procesów zachodzących w organizmie.

Cały proces produkcji jest certyfikowany zgodnie z IFS Food. Dlaczego zastąpiliśmy certyfikat ISO 22000:2018 certyfikatem IFS Food?
IFS Food to uznawany na całym świecie certyfikat bezpieczeństwa i jakości produktów spożywczych przeznaczony do audytów jakości procesów produkcyjnych i produktów. Jeden międzynarodowy standard żywności pomaga zapewnić spójne bezpieczeństwo i najwyższą możliwą jakość żywności na całym świecie. Niemieckie (HDE), francuskie (FCD) i włoskie (ANCC, ANCD) stowarzyszenia detalistów we współpracy z producentami uczestniczyły w opracowywaniu standardów IFS.

Co mówi certyfikat IFS?

• wysoka jakość wykorzystywanych surowców
• wysoki standard przechowywania surowców
• maksymalna jakość całego procesu produkcyjnego
• zwiększa wiarygodność produktu i marki na całym świecie