11. 10. 2023

Rozpustná vs nerozpustná vláknina. Aký je v nich rozdiel?

Vlákninu môžeme rozdeliť na 2 základné zložky. Rozpustná vláknina tvorí vo vode gél, ktorý je následne metabolizovaný črevným mikrobiómom. Nerozpustná vláknina prechádza črevom takmer nezmenená, zvyšuje obsah stolice a podporuje vyprázdňovanie.

Benefity vlákniny

Rozpustná aj nerozpustná vláknina majú svoje unikátne benefity.

Rozpustná

vláknina tvorí vo vode gél, ktorý podporuje trávenie radom rôznych mechanizmov. Podieľa sa na znížení hladiny cholesterolu v krvi a tiež znižuje vzostup krvného cukru.

Tieto benefity dohromady znižujú riziko vysokého krvného tlaku a cukrovky. Čo sa naďalej podpisuje na zdraví srdca a ciev.

Nerozpustná

vláknina zvyšuje obsah vody v stolici, robí ju mäkšou a stolica tak môže ľahšie putovať tráviacim traktom. Podporuje aj črevnú peristaltiku.

Vláknina je nevyhnutnou potravou pre črevné baktérie, ktoré zodpovedajú za správnu funkciu imunity, dobré trávenie a mnoho ďalšieho. Črevný mikróbiom je jeden z najdôležitejších "orgánov", preto určite dbajte na dostatok vlákniny v strave.

Vláknina pomáha…

• znížiť hmotnosť
• udržiavať zdravú hmotnosť
• regulácia krvného tlaku
• znížiť hladinu cholesterolu
• udržať krvný cukor pod kontrolou
• regulovať pocit hladu
• znížiť riziko rakoviny hrubého čreva
• znížiť riziko rakoviny prsníka
• znížiť riziko cukrovky

Psyllium podporuje správne vyprázdňovanie

Psyllium vďaka svojim vlastnostiam pomáha pri zápche a všeobecne pri problémoch so zažívaním. Zaradenie psyllia vedie k zväčšeniu objemu tráveniny, zvýšeniu obsahu vody v stolici a tým uľahčeniu transportu tráveniny.

Už 5 gramov psyllia denne znižuje prejavy zápchy a zvyšuje objem stolice. Psyllium taktiež zvyšuje frekvenciu stolice.

Vlákninu určite nepodceňujte. Obohaťte váš jedálniček o potraviny bohaté na vlákninu av prípade potreby tiež zaraďte doplnok stravy. Skvelé zdroje vlákniny sú celozrnné obilniny ako pečivo či cestoviny, ovocie a zelenina alebo strukoviny.

Psyllium ako zdroj energie pre črevnú mikroflóru

Vedeli ste, že črevný mikrobióm je tvorený podobným množstvom buniek, ako celé ľudské telo?

Črevný mikróbiom sa skladá z rôznych druhov baktérií. Každý človek má zloženie odlišné a nemožno povedať, aké zloženie je ideálne.

V črevách dochádza neustále k „boju“ medzi „dobrými“ a „zlými“ baktériami. Pokiaľ dôjde napríklad k oslabeniu tých „dobrých“ (napríklad liečba antibiotikami), dochádza k premnoženiu tých „zlých“ a to môže viesť k zdravotným problémom ako oslabená imunitná funkcia alebo napríklad laktózová intolerancia.

Vláknina z psyllia slúži ako zdroj energie a živín pre tie „dobré“ baktérie. Tým podporuje ich množenie a potlačenie tých „zlých“ baktérií.

Psyllium pomáha aj pri chudnutí

Áno, zaradiť psyllium pri redukcii tuku je vhodný pomocník, ale nie zázrak. Kľúčom je správne nastavený jedálniček s adekvátnym kalorickým deficitom. Psyllium je len pomocník na zvládanie hladu.

Psyllium teda nefunguje ako zázračný spaľovač tuku. Jeho efekt je v oblasti regulácie hladu.

Vďaka zníženému pocitu hladu zjete aj menej kalórií z bežného jedla a to podporí kalorický deficit.