Na výrobu Chróm Lalmin® sa používajú kvasnice Saccharomyces cerevisiae, ktoré sú známe svojimi výživovými vlastnosťami. Kvasnice sa pestujú v kontrolovaných podmienkach na živnom médiu bohatom na cukry, minerály a ďalšie živiny. Počas kultivácie sa k živnému médiu pridáva chróm vo forme, ktorá je dobre absorbovateľná kvasnicami. Kvasnice tento chróm absorbujú a začleňujú ho do svojej bunkovej štruktúry. Tento proces sa nazýva "biofortifikácia". Kvasnice pokračujú v raste a fermentácii, počas ktorej sa ďalej obohacujú o chróm. Fermentácia prebieha pri kontrolovaných teplotách a ďalších podmienkach, ktoré podporujú optimálny rast a obohatenie. Po dokončení fermentačného procesu sa kvasnice zberajú, čo zahŕňa separáciu kvasníc z kultivačného média. Zozbierané kvasnice sa sušia, aby sa získal stabilný produkt s dlhou trvanlivosťou. Sušené kvasnice obohatené chrómom sa ďalej spracovávajú do požadovanej formy, napríklad prášku, ktorý je určený pre doplnky stavy. Chróm obsiahnutý v Lalmin® je biologicky dostupný, čo môže byť výhodné pre tých, ktorí preferujú tento zdroj chrómu. Chróm Lalmin® je vhodný aj pre vegánov.
Schválené zdravotné tvrdenie:
Chróm prispieva k normálnemu metabolizmu makroživín a prispieva k udržaniu normálnej hladiny glukózy v krvi.
Celý výrobný proces je certifikovaný podľa IFS Food. Prečo sme nahradili certifikáciu ISO 22000:2018 za IFS Food?
IFS Food je celosvetovo uznávaná certifikácia bezpečnosti a kvality potravinových produktov určená pre audity kvality výrobných procesov a produktov. Jednotný medzinárodne uznávaný potravinový štandard umožňuje zaistiť celosvetovo uznávanú konzistentnú bezpečnosť a najvyššiu možnú kvalitu potravín. Na tvorbe štandardov IFS sa podieľali nemecké (HDE), francúzske (FCD) a talianske (ANCC, ANCD) maloobchodné zväzy v spolupráci s výrobcami.
O čom vypovedá IFS certifikácia?
- o vysokej kvalite použitých surovín
- o vysokom štandarde skladovania surovín
- o maximálnej kvalite celého procesu výroby
- celosvetovo zvyšuje dôveryhodnosť produktov a značiek
| Špeciálne Diéty | Vegan |
|---|---|
| Kategórie | Chróm |
| Forma | Lalmin |
| Veľkosť balenia | 120 kapsúl |
| Čistota zloženia | Bez GMO, Bez ionizácie |
| Certifikácia výroby | Celý výrobný proces je certifikovaný podľa IFS Food, jedného z najprísnejších medzinárodných štandardov pre bezpečnosť a kvalitu potravín. |









