Beljakovinski puding 400 g

Koncentrat mlečnih beljakovin evropskega proizvajalca Balt Milk je koncentriran vir beljakovin, pridobljenih iz mleka. Ta vrsta izdelka je priljubljena izbira za tiste, ki želijo dopolniti svoj vnos beljakovin s prehranskimi dopolnili. Koncentrati mlečnih beljakovin ponujajo številne prednosti. Koncentrat mlečnih beljakovin Balt Milk vsebuje visok delež mlečnih beljakovin, zaradi česar je odličen vir tega pomembnega makrohranila. Beljakovine so osnovni gradniki telesa. Mlečne beljakovine vsebujejo tudi različne sestavine, kot so imunoglobulini in laktoferin. Mlečne beljakovine, kot so tiste, ki jih vsebuje Balt Milk, veljajo za popolne beljakovine, kar pomeni, da vsebujejo vse esencialne aminokisline, ki jih človeško telo potrebuje. To je še posebej pomembno za ljudi, ki ne morejo zaužiti dovolj beljakovin s svojo običajno prehrano. Mlečne beljakovine so na splošno lahko prebavljive, kar telesu omogoča učinkovito uporabo zaužitih beljakovin. To je pomembno za maksimalno izkoriščanje prehranskih prednosti beljakovinskih dopolnil. Zaradi te lastnosti mlečne beljakovine niso le vir beljakovin, temveč tudi dodatek za aktiven življenjski slog.

Posušeno polnomastno mleko je priljubljen izdelek, ki nastane z izparevanjem vode iz svežega polnomastnega mleka. Zaradi svoje obdelave in lastnosti ponuja več prednosti, ki so lahko koristne v različnih kulinaričnih in prehranskih situacijah. Posušeno polnomastno mleko ohranja večino hranilnih vrednosti svežega mleka. Vsebuje beljakovine, kalcij in vitamine, topne v maščobah, kot sta vitamina A in D. Poleg tega, ker gre za polnomastno mleko, vsebuje tudi naravne mlečne maščobe. Posušeno mleko je lahko in ne zahteva hlajenja, zaradi česar je njegovo shranjevanje in prevoz enostaven. Uporabno je za dolgotrajno shranjevanje doma, pa tudi za uporabo v krajih, kjer ni enostavnega dostopa do svežega mleka. V posušeni obliki je mleko bolj koncentrirano, kar pomeni, da lahko manjša količina posušenega mleka zagotovi primerljivo količino kalorij in hranil kot večja količina svežega mleka. To je lahko koristno za povečanje energijskega vnosa, zlasti v situacijah, ko je potrebna kompaktna in energijsko bogata hrana.

Za zgostitev sladice je uporabljen izključno naravni škrob MERIGEL® (obstaja v naravnem, naravnem in neobremenjenem stanju). MERIGEL® je instantni škrob za zgoščevanje, narejen iz koruze, ki je certificirana kot ne-GSO. Ta škrob zagotavlja zgoščevanje brez segrevanja. MERIGEL® se pridobiva iz koruze po metodi, ki razgrajuje škrob v enostavnejše sladkorje ali v modificiran škrob, ki ima specifične tehnične ali kuharske lastnosti. MERIGEL® podjetja Tate & Lyle se pogosto uporablja za izboljšanje teksture, viskoznosti in stabilizacijo živilskih izdelkov. Za tiste, ki se izogibajo glutenu, ponuja MERIGEL® varno alternativo, ki lahko nadomesti druge vire sredstev za zgoščevanje in škrobov, ki lahko vsebujejo gluten. Primeren je za ljudi s celiakijo ali intoleranco za gluten.

Cikorijeva vlaknina, znana tudi kot inulin, je naravno prisoten polisaharid, ki se pridobiva iz korenin cikorije. Ta oblika topnih vlaknin postaja priljubljen dodatek k prehrani zaradi svojih edinstvenih lastnosti in vsestranske uporabe. Vlaknine so bistveni del prehrane ljudi, osredotočenih na aktiven življenjski slog, pomagajo ohranjati dolgotrajen občutek sitosti, kar je lahko koristno za uravnavanje telesne teže. Kot prebiotik cikorija vlaknine pomagajo spodbujati rast koristnih bakterij v črevesju. Te "dobre" bakterije imajo ključno vlogo v številnih pogledih. Cikorija vlaknine imajo nizek glikemični indeks, kar pomeni, da ne prispevajo k hitremu nihanju ravni sladkorja v krvi. Zaradi tega so idealna izbira za posameznike, ki spremljajo vnos sladkorja, vključno s tistimi s sladkorno boleznijo. Za tiste, ki se izogibajo glutenu, ponuja cikorijeva vlaknina varno alternativo, ki lahko nadomesti druge vire vlaknin, ki lahko vsebujejo gluten. Primeren je za ljudi s celiakijo ali intoleranco za gluten.

Steviol-glikozidi se pridobivajo iz listov rastline sladke stevije (Stevia rebaudiana), ki je cenjena zaradi svoje visoke sladkosti. Steviol-glikozidi kot sladilo so v nasprotju s sladkorjem skoraj brez kalorij, imajo nizek glikemični indeks in ne prispevajo k nastanku zobne gnilobe. Živila z nižjo vrednostjo glikemičnega indeksa zvišujejo raven krvnega sladkorja počasneje, kar je koristno predvsem za diabetike, pri prekomerni teži in redukcijskih dietah, pa tudi za normalno kondicijo.

Kakao je bil stoletja cenjen zaradi svojih okusnih lastnosti, moderne raziskave in širša uporaba pa so pokazale, da lahko prinese številne dodatne koristi. Kakav je bogat s flavonoidi, ki so naravne spojine. Te snovi iščejo vsi, ki jih zanima aktiven življenjski slog. Kakav je naravni vir več pomembnih mineralov, vključno z železom in magnezijem. Kakav vsebuje tudi precej prehranskih vlaknin. Vlaknine pomagajo uravnavati prebavo in lahko prispevajo k občutku sitosti, kar je koristno za ohranjanje zdrave telesne teže. Naraven, izrazit okus kakava je rahlo grenak in zemeljski, zaradi česar je vsestranska sestavina za številne vrste jedi.

Celoten proizvodni proces je certificiran v skladu s standardom IFS Food. Zakaj smo certifikat ISO 22000:2018 zamenjali z IFS Food?
IFS Food je globalno priznana certifikacija varnosti in kakovosti živilskih izdelkov, namenjena revizijam kakovosti proizvodnih procesov in izdelkov. Enoten mednarodno priznan standard za živila omogoča zagotavljanje globalno priznane dosledne varnosti in najvišje možne kakovosti živil. Pri oblikovanju standardov IFS so sodelovale nemške (HDE), francoske (FCD) in italijanske (ANCC, ANCD) trgovske zveze v sodelovanju s proizvajalci.

Kaj pove certifikat IFS?

• o visoki kakovosti uporabljenih surovin
• o visokem standardu skladiščenja surovin
• o maksimalni kakovosti celotnega proizvodnega procesa
• globalno povečuje verodostojnost izdelkov in blagovnih znamk